欧洲首份华人餐饮杂志12月13日在法国亮相亮相

2008年12月18日 16:41 来源：人民日报海外版

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    据新华社巴黎电  (记者尚栩) 精美的编排设计，图文并茂的视觉享受，欧洲首份华人餐饮杂志《新食界》12月13日在法国亮相。

    据介绍，这本专注于华侨华人餐饮管理和美食文化的双月刊专业杂志，由餐饮等相关行业的华侨华人企业共同出资创办，立足中餐，关注亚洲餐饮在法国乃至欧洲的发展，希望可以为餐饮业从业人员提供具有实用性和时效性的信息，同时向美食爱好者提供最具可读性的资讯。

    《新食界》杂志主创人员表示，餐饮业是法国乃至欧洲华侨华人的支柱产业之一，不仅解决了大量华侨华人就业问题，也给住在国政府带去了高额税收。但是目前中餐业在法国乃至欧洲的发展都面临许多问题，希望可以通过这份杂志帮助华侨华人餐饮业克服困难，取得更大发展，同时努力扩大中华美食文化在法国和欧洲的影响力。